Si è svolta nelle cucine della sala ricevimenti Villa Cirigliano di Pane e Vino la quindicesima edizione del concorso interregionale d’arte culinaria “La cucina calda nella ristorazione”.
Dodici le squadra partecipanti, provenienti da tutto il Sud Italia.
L’iniziativa è stata organizzata dall’Associazioni Cuochi Materana.
A spiegarci le caratteristiche e le finalità dell’iniziativa lo chef Mario De Muro e il presidente dell’associazione materana, Carlo Montano.
Ad un giovane cuoco materano, invece, abbiamo chiesto di descriverci le prelibatezze realizzate per la competizione.
