Una tre giorni alla scoperta dei sapori lucani: è “Lucania…terra dei sapori” l’iniziativa organizzata a Policoro, all’interno del centro commerciale Heraclea da Coldiretti Basilicata e dalla fondazione “Campagna Amica”.
Da venerdì e fino a domenica i visitatori avranno la possibilità di degustare gratuitamente un’ampia gamma di prodotti tipici e birre artigiani.
L’obiettivo dell’iniziativa, alla prima edizione, “è quello – fa sapere Coldiretti Basilicata – di avvicinare i consumatori alla filiera corta dei nostri produttori”.
In base ad una recente analisi di Coldiretti e Ixè, sei consumatori su dieci fanno la spesa dal contadino almeno una volta al mese recandosi in frantoi, masserie zootecniche, cantine, aziende, agriturismi e mercati degli agricoltori per acquistare prodotti a chilometro zero, ritenuti “più sicuri, freschi, genuini e saporiti” rispetto a quelli dei supermercati. Una scelta in linea con la “svolta salutista” che sta interessando sempre più le tavole anche dei lucani: volano infatti i consumi di pesce e frutta, insieme a quelli di cibi biologici, integrali, 100% made in Italy e “free-from”, ossia senza zuccheri, glutine, sale, olio di palma, coloranti o conservanti.
