I Fagioli Bianchi e la Melanzana Rossa di Rotonda Dop prenderanno parte alla manifestazione “La Sagra in cantina” e daranno un assaggio di quella che sarà la sagra “Il Bianco e la Rossa”, in programma a Rotonda dal 12 al 14 agosto
In attesa dell’appuntamento del 12, 13 e 14 agosto, “Il Bianco e la Rossa”, ovvero i Fagioli Bianchi di Rotonda Dop e la Melanzana Rossa di Rotonda Dop, si ritroveranno a Matera, nel corso della manifestazione “La Sagra in cantina” per dare un piccolo assaggio di quella che sarà la tre giorni di Rotonda.
Il 9 e l’11 agosto, dalle ore 21 alle 24, Luigi Franzese e Giuseppina De Marco, presidenti rispettivamente del Consorzio di Tutela dei Fagioli Bianchi di Rotonda Dop e del Consorzio di Tutela della Melanzana Rossa di Rotonda Dop, presentano i due prodotti orticoli del Pollino a denominazione d’origine protetta presso l’Enoteca Provinciale di Matera, a Palazzo Acito nel rione Sassi.
L’occasione sarà gradita per invitare tutti i partecipanti e gli organizzatori a prender parte a “Il Bianco e la Rossa”, manifestazione che animerà le calde giornate che precedono il ferragosto e che vedrà protagonisti i due pregiati prodotti orticoli lucani, coltivati negli orti di Rotonda, Viggianello, Castelluccio superiore e Castelluccio inferiore, sul versante lucano del Parco Nazionale del Pollino.
Freschi di raccolta e forti delle loro caratteristiche nutrizionali, salutistiche e benefiche, le Melanzane Rosse di Rotonda Dop e i Fagioli bianchi di Rotonda Dop, nelle due varietà tondino e fagioli bianchi, arrivano a Matera per presentarsi agli enogastronauti che prenderanno parte agli appuntamenti del 9 e dell’11 agosto della manifestazione organizzata dall’Associazione della Cucina Lucana.
