Si è concluso a Marconia, presso l’istituto alberghiero “Giustino Fortunato”, il corso di cucina organizzato dall’istituto con la collaborazione della Sezione lucana della Federazione cuochi italiana.
Un corso che ha visto la partecipazione di diversi appassionati dell’arte culinaria che hanno potuto apprendere segreti e metodi offerti dagli chef della federazione. Un modo innovativo di aprire al territorio l’istituto alberghiero di Marconia, come ha spiegato ai nostri microfoni il docente Francesco Rosafio.
