Continuano i Corsi formativi di Educazione Micologica organizzati dal Servizio “Igiene degli Alimenti e della Nutrizione” dell’Azienda Sanitaria di Matera di cui è Direttore il dr. Antonio Martemucci.
La 46° edizione si terrà presso la sede centrale dell’Asm in via Montescaglioso a Matera.
Il programma delle lezioni, svolto dal Micologo Antonio Fedele, prevede nozioni sulla generalità, morfologia, classificazione e valore nutritivo dei funghi. I corsisti impareranno a conoscere attraverso l’esperienza di autorevoli esperti iscritti nell’elenco Nazionale dei Micologi le specie fungine, le possibili confusioni fra specie commestibili e specie tossiche, le modalità di raccolta e commercializzazione.
Al termine del corso sarà rilasciato un attestato indispensabile per ottenere il tesserino dai Comuni, senza il quale si incorre nella sanzione amministrativa. Per coloro che vorranno attivare l’esercizio di vendita dei funghi epigei è previsto un esame finale. Per i raccoglitori, invece, non è previsto alcun esame.
I raccoglitori che intendono partecipare dovranno utilizzare lo specifico modello disponibile anche sul sito internet della ASM (percorso: Dipartimento di Prevenzione Collettiva della Salute Umana – U.O.C. Igiene degli Alimenti e della Nutrizione), allegando la ricevuta di versamento di soli 15,00 euro versati sul C/C n. 95747671 e intestato alla Tesoreria ASM di Matera – SIAN via Montescaglioso – Matera. Le lezioni si terranno venerdì 18.09.2020 dalle ore 14,00 alle 20,00 e il sabato successivo 19.09.2020, dalle ore 08,00 alle 14,00.
Per informazioni ed iscrizioni rivolgersi al Dipartimento di Prevenzione Collettiva della Salute Umana – U.O.C. Igiene degli Alimenti e della Nutrizione – Ispettorato Micologico Tel. e fax 0835-253602, cell. 329/5832680 (sito internet www.asmbasilicata.it.).-
